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 Pain aux haricots rouges

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xiah

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Masculin Scorpion Chèvre
Messages : 51
Date de naissance : 20/11/1991
Date d'inscription : 02/12/2008
Age : 26

MessageSujet: Pain aux haricots rouges   Dim 7 Mar - 12:31



Préparation: 3h20
Cuisson: 15 min
Difficulté:1/5
Type de plat:Entrée
Ingrédients

(pour 4 personnes)
- 250 g de farine
- 6 g de levure
- 45 g de sucre
- 4 g de sel
- 2/3 d'oeuf
- 10 cl d'eau
- 25 g de beurre
- 270 g de pâte de haricot rouge

Recette: Mettez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier et mélangez bien.

Ajoutez l'oeuf et de l'eau et malaxez bien.

Couvrez le saladier d'un film transparent et mettez-le dans le four préchauffé à 30°C pendant 1 heure avant de mettre la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures.

Divisez la pâte en quatre et aplatissez chaque partie en longueur.

Mettez de la pâte de haricots rouges dessus. Refermez la pâte sur les haricots (comme un boudin), puis coupez à votre guise. Cuisez-les au four à 40°C pendant 1 heure et puis à 220°C pendant 15 minutes.
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Pain aux haricots rouges
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